Preparación de la cola de harina:

Mezclar 1/2 taza de harina y 1 taza de agua en una cacerola hasta que quede suave.

También podemos añadir:

  • 1/4 cucharadita de azúcar (opcional - para frenar el enchufe).
  • Unas gotas de aceite de almendra amarga para prevenir la fermentación si desea mantener el pegamento varios días.

Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo suavemente, preferiblemente con un batidor de hornear, hasta obtener una pasta viscosa y sin grumos.
Para un pegamento más grueso o más fluido, respectivamente aumentar o disminuir la cantidad de agua o la cantidad de harina. Puede ajustar la consistencia durante la cocción añadiendo agua o harina previamente diluido con un poco de agua, de lo contrario tendrá grumos. Las proporciones iniciales anteriores dan un adhesivo que tiene más o menos la consistencia de un yogurt, por lo tanto, relativamente líquido.

Este pegamento se conservará un máximo de dos días en un recipiente hermético (Tupperware) y nevera. Entonces, las bacterias y los hongos aparecerán por fermentación y se alimentarán de este pegamento. Añadiendo un poco de aceite de almendras amargas evitará la fermentación.

Aceite de almendra amarga estuvo presente en las ollas de cola blanca tan popular entre los niños por su sabor en los años 70. Algunos de nosotros, sin duda recordarán el olor y el sabor tan típico!

El adhesivo se puede hacer con la harina de trigo, maíz, cebada, centeno, pero también con pasta, arroz ... En general cualquier planta que contiene almidón puede ser utilizada.

 

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