Rice lijm is beter bestand tegen vocht en transparanter eenmaal droog dan tarwemeel lijm. Het wordt gebruikt in Japan voor de traditionele artistieke doeleinden (bijvoorbeeld kanzashi of haar sieraden gemaakt van papier).
In Azië is rijst lijm gemengd met gebroken glas te impregneren vechten kite strings, om de snaren van de tegenstander vliegers snijden.

Het maken van rijst lijm

Breng aan de kook vier kopjes water voor een kopje rijst (sushi rijst, basmati rijst of dessert rijst in plaats van langkorrelige rijst). Laat sudderen gedurende 40-45 minuten om te voorkomen dat het hydrolyseren rijstzetmeel. Filtreer door een nylonkous om eventuele resterende vaste materie te scheiden. Het vloeibare filtraat kan als lijm. Als het te vloeibaar, blijven sudderen gedurende 20 minuten. Als het te dik is, meng er wat heet water. Voeg een paar druppels bittere amandelolie als conserveermiddel.

Een andere toepassing voor "rijst lijm" is een folk remedie voor koliek. Voeg wat zout en citroensap aan de gekookte rijst vloeistof en drink warm. Het is niet erg lekker maar men zegt effectief.

► Maak een vlieger met rijslijm gelijmd